Ειδικά Εργαλεία Chef: Δημιουργικότητα και Ακρίβεια στην Παρουσίαση
Στην Ecofrost προσφέρουμε ειδικά εργαλεία Chef που επιτρέπουν στον επαγγελματία να δώσει μια μοναδική οπτική ταυτότητα στα πιάτα του. Πρόκειται για εξειδικευμένο εξοπλισμό που χρησιμοποιείται για το φινίρισμα, τη διακόσμηση και τη δημιουργία ιδιαίτερων σχημάτων, μετατρέποντας τη μαγειρική σε υψηλή τέχνη.
- Μπουκάλια Σχεδιασμού (Squeeze Bottles):
Τα μπουκάλια σχεδιασμού σε διάφορα μεγέθη και με διαφορετικά στόμια (μύτες) είναι απαραίτητα για την τοποθέτηση σαλτσών, dressings και λαδιών με απόλυτη ακρίβεια. Επιτρέπουν τη δημιουργία σχεδίων, κουκίδων και λεπτών γραμμών πάνω στο πιάτο, εξασφαλίζοντας ένα πεντακάθαρο και επαγγελματικό αποτέλεσμα.
- Σήτα Inox για Σχήμα Φωλιάς:
Η διπλή ανοξείδωτη σήτα είναι το ιδανικό εργαλείο για να δημιουργήσετε εντυπωσιακές "φωλιές" από πατάτα ή άλλα λαχανικά. Χάρη στον σχεδιασμό της, συγκρατεί το υλικό σταθερό κατά το τηγάνισμα, χαρίζοντας τέλειο σχήμα και τραγανή υφή, ιδανική για το σερβίρισμα ορεκτικών ή συνοδευτικών.
- Εργαλεία Plating & Τελικής Επεξεργασίας:
Η συλλογή μας περιλαμβάνει εργαλεία που λύνουν τα χέρια του σεφ την ώρα του στησίματος, εξασφαλίζοντας ότι κάθε στοιχείο του πιάτου βρίσκεται ακριβώς εκεί που πρέπει, διατηρώντας την αισθητική αρμονία που απαιτεί η σύγχρονη εστίαση.
Γιατί να επιλέξετε τα ειδικά εργαλεία της Ecofrost:
- Υλικά Υψηλής Ποιότητας: Ανοξείδωτος χάλυβας (Inox) ανθεκτικός στη διάβρωση και εύκαμπτα πολυμερή (BPA free) για εύκολη χρήση.
- Εξειδίκευση: Εργαλεία που καλύπτουν συγκεκριμένες τεχνικές που δεν μπορούν να εκτελεστούν με απλά εργαλεία μαγειρικής.
- Εύκολος Καθαρισμός: Σχεδιασμένα για να καθαρίζονται γρήγορα και αποτελεσματικά, τηρώντας όλους τους κανόνες υγιεινής της επαγγελματικής κουζίνας.
Κοπτικά εργαλεία
Τσέρκια - Καλούπια
Φλόγιστρα