Επεξεργασία Ζύμης

Αναβαθμίστε την Παραγωγή σας με Επαγγελματικά Μηχανήματα Επεξεργασίας Ζύμης

Στον χώρο της αρτοποιίας και της ζαχαροπλαστικής, η ποιότητα και η συνέπεια στην παραγωγή είναι ζωτικής σημασίας. Στην Ecofrost, προσφέρουμε μια ολοκληρωμένη σειρά από επαγγελματικά μηχανήματα επεξεργασίας ζύμης που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις κάθε σύγχρονης επιχείρησης.

Διαθέσιμα Μηχανήματα:

  • Ζυμωτήρια: Ιδανικά για ομοιόμορφο ζύμωμα μεγάλων ποσοτήτων ζύμης, διασφαλίζοντας σταθερή ποιότητα.
  • Μίξερ Ζαχαροπλαστικής: Κατάλληλα για την ανάμιξη υλικών με ακρίβεια, απαραίτητα για την παρασκευή γλυκών και αρτοσκευασμάτων.
  • Πλάστες (ανοικτικά) Ζύμης: Εξασφαλίζουν ομοιόμορφο άνοιγμα φύλλου, μειώνοντας τον χρόνο προετοιμασίας και αυξάνοντας την παραγωγικότητα.
  • Διαιρετικά & Στρογγυλοποιητές Ζύμης: Για την ακριβή διαίρεση και μορφοποίηση της ζύμης, εξασφαλίζοντας ομοιομορφία στα προϊόντα.
  • Μηχανές Φύλλου Ζυμαρικών: Επιτρέπουν την παραγωγή φύλλων ζυμαρικών με σταθερό πάχος και ποιότητα.

Οφέλη από τη Χρήση Επαγγελματικών Μηχανημάτων:

  • Αυξημένη Παραγωγικότητα: Μείωση του χρόνου προετοιμασίας και αύξηση της ποσότητας παραγωγής.
  • Σταθερή Ποιότητα: Εξασφάλιση ομοιομορφίας στα προϊόντα, ενισχύοντας την ικανοποίηση των πελατών.
  • Εργονομία: Σχεδιασμένα για εύκολη χρήση και καθαρισμό, βελτιώνοντας τις συνθήκες εργασίας.
  • Ανθεκτικότητα: Κατασκευασμένα από υλικά υψηλής ποιότητας για μακροχρόνια χρήση.

Εφαρμογές σε Διάφορους Κλάδους:

  • Αρτοποιεία: Παραγωγή ψωμιού, κρουασάν και άλλων αρτοσκευασμάτων με συνέπεια και ποιότητα.
  • Ζαχαροπλαστεία: Προετοιμασία γλυκών, τούρτων και άλλων επιδορπίων με ακρίβεια.
  • Πιτσαρίες: Ζύμωμα και άνοιγμα ζύμης για πίτσες με ομοιόμορφο πάχος και υφή.
  • Ξενοδοχεία & Catering: Μαζική παραγωγή αρτοσκευασμάτων και γλυκών για την κάλυψη των αναγκών μεγάλων εκδηλώσεων.

Αναζητάτε μηχανήματα ζύμης για επαγγελματική χρήση; Δείτε όλα τα διαθέσιμα μοντέλα και επικοινωνήστε μαζί μας για προτάσεις εξοπλισμού προσαρμοσμένες στις ανάγκες σας.

309.00 284.28 (352.51 με Φ.Π.Α.)
Bron Coucke, Ψωμιού, Μήκος: 23cm, Πλάτος: 23cm, 40cm
16109 (code) Χειροκίνητο, οδοντωτό μαχαίρι κοπής ψωμιού 703SF1 BRON COUCKE. Δυνατότητα ρύθμισης του πάχους της φέτας του ψωμιού από 5 έως 90 mm...
Ενεργός κωδικός
+

1,486.00 1,263.10 (1,566.24 με Φ.Π.Α.)
Hendi, Ισχύς: 1100W, Χωρητικότητα lt/kg: 20lt/kg, Μήκος: 49cm, Πλάτος: 58cm, 78cm
60221 (code) Μίξερ επαγγελματικό ref. 222843 20lt Hendi. Σώμα από χυτό ατσάλι υψηλής ποιότητας, κάλυμμα άνω επιφάνειας διαμορφωμένο σε καλούπι...
Ενεργός κωδικός
+

1,043.00 (1,293.32 με Φ.Π.Α.)
Xts, Ισχύς: 370W, Μήκος: 54cm, Πλάτος: 39cm, 74cm
29970 (code) Ανοικτκό ζύμης 42cm με πεντάλ SP 42 XTS Ιταλίας, για ζύμες πίτσας, ψωμιού, cake, πίτες και σφολιατοειδή. Κατάλληλο για αρτοποιεία,...
Ενεργός κωδικός
+

2,303.00 (2,855.72 με Φ.Π.Α.)
Xts, 230V, Μήκος: 83cm, Πλάτος: 100cm, 48cm
30007 (code) Σφολιατομηχανή με inox πλαϊνά EASY 500SM/230 XTS Ιταλίας Ανοξείδωτες σε έκδοση Verniciato ηλεκτροστατικά βαμμένες σε άσπρο χρώμα....
Ενεργός κωδικός
+

847.00 (1,050.28 με Φ.Π.Α.)
Garby Anka, Ισχύς: 1500W, Χωρητικότητα lt/kg: 20lt/kg, Μήκος: 38cm, Πλάτος: 45cm, 50cm
17886 (code) Ζυμωτήριο με σταθερό κάδο Ζ 20 από την Ελληνική εταιρία GARBY, ιδανικό για την παρασκευή ζύμης ψωμιού και πίτσας. Ο κάδος περιστρέφεται...
Ενεργός κωδικός
+

1,250.00 (1,550.00 με Φ.Π.Α.)
Fimar, 5kg/h, Ισχύς: 3200W, Μήκος: 25cm, Πλάτος: 48cm, 29cm
17421 (code) Μηχανή Ζυμαρικών MPF 1.5 Fimar Ιταλίας, ιδανικό για ζύμωμα και φορμάρισμα με εναλλάξιμους δίσκους/καλούπια από κράμα μπρούτζου. Τεχνικά...
Ενεργός κωδικός
+

81.00 (100.44 με Φ.Π.Α.)
21180 (code) Δίσκος καλούπι Gnocchi 12mm για μηχ ζυμαρικών MPF 2,5
Ενεργός κωδικός
+

7,315.00 (9,070.60 με Φ.Π.Α.)
29801 (code) Επιτραπέζια μηχανή για παραγωγή φρέσκων ζυμαρικών Inver 7T BOTTENE F.LLI, ιδανική για εστιατόρια, οικοτεχνικές και βιοτεχνικές μονάδες, με...
Ενεργός κωδικός
+

1,435.00 (1,779.40 με Φ.Π.Α.)
Pastaline, Ισχύς: 500W, Μήκος: 30cm, Πλάτος: 52cm, 47cm
29967 (code) Ανοικτικό ζύμης 30cm Giotto D30 Pastaline Ιταλίας
Ενεργός κωδικός
+

81.00 (100.44 με Φ.Π.Α.)
21179 (code) Δίσκος καλούπι Pappardelle 16mm για μηχ ζυμαρικών MPF 2,5
Ενεργός κωδικός
+

81.00 (100.44 με Φ.Π.Α.)
21178 (code) Δίσκος καλούπι Fusilli 9mm για μηχ ζυμαρικών MPF 2,5
Ενεργός κωδικός
+

585.00 (725.40 με Φ.Π.Α.)
Garby Anka, Ισχύς: 1500W, Χωρητικότητα lt/kg: 10lt/kg, Μήκος: 38cm, Πλάτος: 45cm, 50cm
17889 (code) Ζυμωτήριο με σταθερό κάδο Ζ 10 από την Ελληνική εταιρία GARBY, ιδανικό για την παρασκευή ζύμης ψωμιού και πίτσας. Ο κάδος περιστρέφεται...
Ενεργός κωδικός
+

960.00 (1,190.40 με Φ.Π.Α.)
Garby Anka, Ισχύς: 1500W, Χωρητικότητα lt/kg: 20lt/kg, Μήκος: 38cm, Πλάτος: 45cm, 50cm
21728 (code) Ζυμωτήριο με αποσπώμενο κάδο Z 10 A από την Ελληνική εταιρία GARBY, ιδανικό για την παρασκευή ζύμης ψωμιού και πίτσας. Ο κάδος...
Ενεργός κωδικός
+

67.00 (83.08 με Φ.Π.Α.)
17251 (code) Εναλλάξιμοι Δίσκοι/Καλούπια, για τη μηχανή ζυμαρικών MPF 1,5 με κωδικό 17421 και για τη MPF 2,5 με κωδικό 17422. Διατίθενται τα παρακάτω...
Ενεργός κωδικός
+

1,724.00 1,637.80 (2,030.87 με Φ.Π.Α.)
Italstar, Ισχύς: 3000W, Χωρητικότητα lt/kg: 64lt/kg, Μήκος: 48cm, Πλάτος: 84cm, 100cm
15519 (code) Ζυμωτήριο 3Κw με ανοξείδωτο κάδο 64lt και μέγιστη ποσότητα σε αλεύρι 25kg Διαστάσεις: 64x103x107cm (Μ/Β/Υ) Χωρητικότητα κάδου: 64L...
Ενεργός κωδικός
+

768.00 729.60 (904.70 με Φ.Π.Α.)
Italstar, Ισχύς: 900W, Χωρητικότητα lt/kg: 20lt/kg, Μήκος: 65cm, Πλάτος: 48cm, 95cm
16390 (code) Μίξερ - ζυμωτήριο B20K της εταιρίας ITALSTAR. Με δυνατό κινητήρα 900W σε σχέση με άλλα οικονομικά μίξερ της κατηγορίας του. Προσφέρεται με...
Ενεργός κωδικός
+

1,466.00 1,392.70 (1,726.95 με Φ.Π.Α.)
Italstar, Ισχύς: 3000W, Χωρητικότητα lt/kg: 54lt/kg, Μήκος: 48cm, Πλάτος: 84cm, 100cm
15518 (code) Ζυμωτήριο 3Κw με ανοξείδωτο κάδο 54lt και μέγιστη ποσότητα σε αλεύρι 22kg Διαστάσεις: 61x97,5x103cm (Μ/Β/Υ) Χωρητικότητα κάδου :54L...
Ενεργός κωδικός
+

1,252.00 (1,552.48 με Φ.Π.Α.)
Garby Anka, Ισχύς: 1500W, Χωρητικότητα lt/kg: 30lt/kg, Μήκος: 50cm, Πλάτος: 60cm, 80cm
17887 (code) Ανοξείδωτο Ζυμωτήριο της Garby Ελληνικής Προέλευσης με Κωδ. Z 30, Χωρητικότητας 30lt. Κατασκευασμένο από Ανοξείδωτο Χάλυβα. Διαθέτει...
Ενεργός κωδικός
+

67.00 (83.08 με Φ.Π.Α.)
21168 (code) Δίσκος καλούπι Gnocchi 12mm για μηχ ζυμαρικών MPF 1,5
Ενεργός κωδικός
+

67.00 (83.08 με Φ.Π.Α.)
21170 (code) Δίσκος καλούπι Maccheroni 8,5mm για μηχ ζυμαρικών MPF 1,5
Ενεργός κωδικός
+