Blast chiller-freezer EC5 Entry Line Techfrost

75668 (code) Blast Chiller - Shock Freezer EC5 Entry Line Entry Line της Ιταλικής εταιρείας Techfrost (30 χρόνια εμπειρίας) άψογης ποιότητας και λειτουργίας 100% Made in Italy.

• TIME OR TEMPERATURE: Thanks to the core probe equipped as a standard, you can set the desired product temperature for each cycle, or opt for a timed cycle by setting the desired duration
• HARD AND SOFT CYCLES: The blast chilling and freezing phases can be soft or hard depending on the type of food.
• CONTINUOUS CYCLE: A continuous cycle lets you quickly switch loads of products without having to set the cycle manually for each load.
• END OF CYCLE STORAGE: Automatic storage phase at the end of each cycle.
• MANUAL DEFROSTING: The defrosting is carried out manually through ventilation
• HACCP ALARMS: It stores data and alarms according to the sanitary law HACCP.

Απόδοση:

• Συντήρηση 90°C +3°C σε 90 λεπτά = 20kg
• Κατάψυξη 90°C -18°C σε 240 λεπτά = 14kg

Τεχνικά Χαρακτηριστικά:

• Συνολική χωρητικότητα : 5 GN 1/1 ή 60x40
• Δυνατότητα συντήρησης : 20 KG
• Δυνατότητα κατάψυξης : 14 KG
• Ψυκτικό υγρό: R290
• Απόψυξη : Με Αέρα
• Ένταση/Ισχύς : 1,0 KW / 7 A / 1 PH
• Συχνότητα/Τάση: 230V / 50HZ
• Εξωτερικές Διαστάσεις μ/π/υ : 820x740x900 mm
• Εσωτερικές διαστάσεις μ/π/υ : 700x450x375 mm
• Μικτό βάρος : 100 kg
• Καθαρό βάρος : 90 kg