Βαρέλα μάλαξης κρεάτων 45lt ΒΜΚ 45 Garby

27787 (code) Βαρέλα μάλαξης κρεάτων 45lt ΒΜΚ 45 Garby Ελληνικής κατασκευής. Tο μηχάνημα αφαιρεί τον αέρα από τον κάδο, το μαρινάρει και το τελικό προϊόν είναι η δημιουργία τρυφερού, ζουμερού κρέατος με γεύση από τα καρυκεύματα σε όλο το κομμάτι. Αυτό επιτυγχάνεται με το κενό αέρος που δημιουργείται, με αποτέλεσμα να ανοίγουν οι πόροι του κρέατος και να εισχωρεί η μαρινάδα.

• Κατασκευασμένη εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 -18/10.
• Ιδανική για μαρινάρισα σε μπιφτέκια, κεμπάπ, μπριζόλες, λουκάνικα, γύρο κλπ.
• Δυνατότητα περιστροφής κάδου δεξιά και αριστερά.
• Δυνατότητα ρύθμισης έως 10 διαφορετικά προγράμματα.
• Δυνατότητα επιλογής της ταχύτητας περιστροφής με κλίμακα 1 έως 8.
• Ανοξείδωτος κάδος με εσωτερικά φτερά από παχύ έλασμα για την διατήρηση της ψύξης κατά την διαδικασία και διαμορφωμένο χείλος για την εύκολη εισαγωγή των υγρών.
• Διάφανο καπάκι για την παρακολούθηση της μάλαξης.
• Με ειδικό φίλτρο προστασίας της αντλίας κενού από μαρινάδες.
• Αποσπώμενος κάδος για την αφαίρεση του μίγματος και τον εύκολο καθαρισμό του.
• Η αλλαγή λαδιών της αντλίας κενού, γίνεται από εσάς όταν χρειαστεί.
• Αυτόματη παύση της αντλίας κενού όταν ολοκληρωθεί η λειτουργία του κενού, στον κάδο μαριναρίσματος.
• Ηχητική ειδοποίηση όταν ολοκληρωθεί το πρόγραμμα που έχουμε επιλέξει.
• Επιτραπέζια τοποθέτηση

Διαθέτει

• Διακόπτη τύπου Button On/Off
• Διακόπτη έκτακτης ανάγκης (EMERGENCY) για άμεσο σταμάτημα
• Το μηχάνημα συμμορφώνεται πλήρως με τους κανονισμούς ασφαλείας της Ε.Ε. (CE)
• 2 χρόνια εγγύηση

Τεχνικά χαρακτηριστικά

• Χωρητικότητα: 45lt - 20kg κρέας
• Αντλία κενού: 8 CFM
• Ισχύς: 663W
• Τάση: 230V
• Διαστάσεις: 360x800x700mm (ΠxBxY)
• Βάρος: 55kg