Φίλτρο λαδιού τηγανίσματος VITO XM

VITO XM, η ιδανική λύση διαχείρισης λαδιού τηγανίσματος για μεγάλες κουζίνες και αρτοποιεία.

Το φίλτρο λαδιού τηγανίσματος VITO XM είναι η ιδανική λύση για επιχειρήσεις με μεγαλύτερες φριτέζες. Με τη δεξαμενή 100 λίτρων και το μοναδικό σύστημα φιλτραρίσματος κενού, παρέχει έναν αποτελεσματικό και υγιεινό τρόπο διαχείρισης του λαδιού τηγανίσματος της κουζίνας σας.

Όλα τα οφέλη με μια ματιά:

Εξοικονομήστε έως και 50% στο λάδι τηγανίσματος
Διατηρήστε τη βέλτιστη ποιότητα λαδιού
Μειώστε την εργατική προσπάθεια
Εξασφαλίστε τη μέγιστη ασφάλεια στον χώρο εργασίας
Μια βιώσιμη λύση
Ψηφιακή παρακολούθηση μέσω VITOconnect
Εύκολη και υγιεινή μεταφορά στην κουζίνα
Η VITO XM εξάγει αυτόματα λάδι απευθείας από τη φριτέζα σας στη δεξαμενή της, φιλτράροντας παράλληλα σωματίδια μεγέθους έως και 5 μm . Αυτό σημαίνει ότι η τριμμένη φρυγανιά και άλλα υπολείμματα παραμένουν στεγνά στο φίλτρο, εξασφαλίζοντας καθαρό και επαναχρησιμοποιήσιμο λάδι. Το φιλτραρισμένο λάδι μπορεί στη συνέχεια να αντληθεί πίσω στη φριτέζα ή να απορριφθεί με ασφάλεια. Χάρη στους κλειδωμένους τροχούς της, η VITO XM μετακινείται εύκολα στην κουζίνα .

Σχεδιασμένο για θερμοκρασίες λειτουργίας έως 200°C, το VITO XM εξασφαλίζει κορυφαία ασφάλεια στον χώρο εργασίας . Διαθέτει αυτόματο σύστημα απενεργοποίησης με αισθητήρα στάθμης λαδιού και περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι για ανθεκτικότητα και αξιόπιστη απόδοση. Ένας ενσωματωμένος θερμαντήρας επιτρέπει το φιλτράρισμα των στερεοποιημένων λιπών.

Επιπλέον, το λογισμικό VITOconnect παρέχει απρόσκοπτη τεκμηρίωση χρήσης και έλεγχο κόστους, υποστηρίζοντας τον ψηφιακό μετασχηματισμό της κουζίνας σας. Αυτό επιτρέπει την καλύτερη παρακολούθηση και βελτιστοποίηση της διαχείρισης του λαδιού τηγανίσματος.

Επιλέξτε το φίλτρο λαδιού τηγανίσματος VITO XM – τη λύση σας για υγιεινό, σχολαστικό και αβίαστο φιλτράρισμα.

Χαρακτηριστικά

• Κανονική χρήση: Ιδανικό για βιομηχανία εστίασης και αρτοποιεία ή για μεγάλο όγκο τηγανίσματος
• Ισχύς φιλτραρίσματος: έως 30 λίτρα/λεπτό
• Απόδοση φιλτραρίσματος: έως 5 µm
• Ικανότητα άντλησης: έως 35 λίτρα/λεπτό
• Όγκος δεξαμενής: 100 λίτρα
• Πρόσληψη σωματιδίων: 10,7 κιλά
• Βάρος: 65 κιλά
• Θερμοκρασία: μέγ. 200°C
• Υλικό: Ανοξείδωτο ατσάλι 1.4301