Γαλατιέρες: Το Βασικό Εργαλείο για Τέλειο Αφρόγαλα και Latte Art
Στην Ecofrost προσφέρουμε μια εξειδικευμένη συλλογή από επαγγελματικές γαλατιέρες (milk pitchers), σχεδιασμένες για να καλύπτουν τις ανάγκες κάθε barista, από τον αρχάριο έως τον επαγγελματία του latte art.Οι Γαλατιέρες, μότες και αφρογαλίερες είναι ο πιο γρήγορος και εύκολος τρόπος να φτιάξουμε τέλειο και βελούδινο αφρόγαλα. Η σωστή γαλατιέρα δεν είναι απλά ένα σκεύος μεταφοράς, αλλά το εργαλείο που καθορίζει τη θερμοκρασία, την υφή και τον έλεγχο της ροής του γάλακτος.
- Σχεδιασμός Στομίου για Ακρίβεια:
Διαθέτουμε γαλατιέρες με διαφορετικούς τύπους στομίου. Τα πιο αιχμηρά στόμια (sharp spouts) είναι ιδανικά για λεπτομερές latte art και περίπλοκα σχέδια, ενώ τα πιο στρογγυλεμένα στόμια διευκολύνουν τη δημιουργία κλασικών σχεδίων όπως η καρδιά και η τουλίπα.
- Υλικά & Θερμική Αγωγιμότητα:
Κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα 18/10 υψηλής ποιότητας, οι γαλατιέρες μας επιτρέπουν στον barista να αισθάνεται τη θερμοκρασία του γάλακτος στην παλάμη του, εξασφαλίζοντας ότι το γάλα δεν θα "καεί". Διαθέτουμε επίσης μοντέλα με επίστρωση Teflon για εύκολο καθαρισμό και μοντέρνα αισθητική.
- Εργονομική Λαβή:
Κάθε γαλατιέρα στη συλλογή μας διαθέτει εργονομική λαβή που προσφέρει σταθερό κράτημα και ισορροπία κατά την έκχυση, μειώνοντας την καταπόνηση του καρπού κατά τη διάρκεια μιας απαιτητικής βάρδιας.
- Ποικιλία Χωρητικότητας:
Θα βρείτε γαλατιέρες σε όλα τα standard μεγέθη (350ml, 500ml, 600ml, 750ml και 1lt), επιτρέποντάς σας να επιλέξετε το κατάλληλο μέγεθος ανάλογα με την ποσότητα του ροφήματος, αποφεύγοντας τη σπατάλη γάλακτος.
Γιατί να επιλέξετε Γαλατιέρες από την Ecofrost:
- Ανθεκτικότητα: Κατασκευές που αντέχουν στις απότομες εναλλαγές θερμοκρασίας και τη συχνή χρήση.
- Επαγγελματικό Φινίρισμα: Επιλέξτε ανάμεσα σε κλασικό Inox, Matt Black, Copper ή Gold για να ταιριάξετε με τον εξοπλισμό του bar σας.
- Σωστός Στροβιλισμός: Ο εσωτερικός σχεδιασμός τους βοηθά στη δημιουργία του "στροβίλου" (vortex) για τέλεια μικροκυψελωτή υφή (microfoam).
Σαντιγιέρες